這兩年，咖啡大戰(zhàn)席卷，瑞幸與星巴克打得腥風(fēng)血雨，沒想到真正的大佬是默不作聲的中石化，“星巴克、瑞幸再多，總沒有加油站多吧。”文章來源：投資界(ID：PEdaily)，作者楊莉。

比瑞幸更兇狠的咖啡品牌誕生了。

9月3日，中石化易捷便利店發(fā)布全新品牌“易捷咖啡”，首店落戶蘇州，正式入局咖啡行業(yè)。目前，易捷咖啡已推出三大系列產(chǎn)品：92#(黑白咖啡)、95#(時(shí)尚特飲)、98#(精品系列)。

你也許不知道，中國(guó)真正的便利店之王不是7-11，也不是全家，而是中石化旗下的易捷便利店。憑借著中石化的3萬家加油站，易捷便利店擁有高達(dá)2.7萬家門店，按照這規(guī)模，易捷咖啡鋪開就是全國(guó)第一了。

加油站賣咖啡，雖然新鮮，但不是個(gè)例。在國(guó)內(nèi)，中石油早已創(chuàng)立了自有連鎖咖啡品牌——好客咖啡，價(jià)格集中在18-33元;在國(guó)外，國(guó)際石油巨頭荷蘭皇家殼牌集團(tuán)的優(yōu)選便利店每年能夠售出2.5億杯咖啡，其執(zhí)行副總裁、零售業(yè)務(wù)總裁柯一凡曾感慨，咖啡比油的利潤(rùn)率要高得多。

這兩年，咖啡大戰(zhàn)席卷，瑞幸與星巴克打得腥風(fēng)血雨，沒想到真正的大佬是默不作聲的中石化，“星巴克、瑞幸再多，總沒有加油站多吧。”

一邊加油，一邊賣咖啡

“巨無霸”中石化終于對(duì)加油站下手了

這一幕，恐怕連瑞幸和星巴克都沒想到：9月3日，中石化旗下零售業(yè)務(wù)板塊易捷發(fā)布全新品牌“易捷咖啡”，中石化的加油站咖啡正式面市。

值得注意的是，本次中石化易捷的合作伙伴也大有來頭。連咖啡，作為互聯(lián)網(wǎng)咖啡品類的創(chuàng)建者，近年來保持年均研發(fā)40余款新品的節(jié)奏，能量驚人。與此同時(shí)，其線上營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)也不容小覷。

目前，易捷咖啡契合加油站場(chǎng)景，推出三大系列產(chǎn)品：92#(黑白咖啡)、95#(時(shí)尚特飲)、98#(精品系列)。投資界(ID：pedaily2012)搜索“易捷咖啡”微信小程序發(fā)現(xiàn)，線上共計(jì)15款飲品，被劃分為四大類別：手沖咖啡、草本茶飲、花牛蘋果、經(jīng)典咖啡。

從定價(jià)來看，咖啡的價(jià)格區(qū)間在12-28元。相較于市面上其他品牌咖啡，價(jià)格更加親民。

從品類來看，基本涵蓋經(jīng)典咖啡品類，比如黑白咖啡、香草拿鐵、經(jīng)典可可等。與此同時(shí)，易捷咖啡還推出了創(chuàng)意飲品，將祖國(guó)各地的特產(chǎn)和扶貧產(chǎn)品融入咖啡之中。例如，當(dāng)咖啡遇上西藏卓瑪泉天然冰川飲用水和甘肅天水花牛蘋果，搖身一變成為易捷咖啡中的“蘋果冰萃咖啡”。

除此之外，易捷咖啡也并非局限于單一品類。小程序中顯示，易捷咖啡同時(shí)也售賣茶飲和碳酸飲料，比如羅漢普洱、蘋果氣泡水，滿足不同消費(fèi)者的需求。

值得注意的是，易捷咖啡小程序中還設(shè)定了“咖啡庫”一欄?？Х葞斓耐娣愃朴谙矚g的歌單，購(gòu)買過的入庫套餐會(huì)自動(dòng)存放到庫中，即能方便隨時(shí)下單，又能實(shí)時(shí)社交分享。庫里的咖啡可以像發(fā)紅包一樣直接微信送給好友，易捷咖啡分食社交紅利的野心，顯而易見。

中石化要賣咖啡?消息一出，就引發(fā)熱議，“喝完你能保證排放達(dá)標(biāo)不”;“咖啡杯型分為箱底、半箱、滿箱”;甚至還有網(wǎng)友調(diào)侃道，“喝完這杯95#，一口氣跑兩百公里，不費(fèi)勁。”

中國(guó)便利店之王

超27000家店鋪，曾引入瑞幸咖啡

出乎意料，中石化旗下的易捷便利店才是中國(guó)便利店之王。

根據(jù)2018年中國(guó)便利店TOP100榜單，中石化易捷便利店門店數(shù)以27259的成績(jī)位居榜首，遙遙領(lǐng)先。而眾所周知的全家、7-11分別排名第7和第10。中國(guó)便利店霸主的地位仍舊在不斷穩(wěn)固，根據(jù)中國(guó)石化最新披露的數(shù)據(jù)，截至2019年6月30日，易捷便利店的門店數(shù)已經(jīng)增長(zhǎng)為27362家。

表格源自中國(guó)石化

易捷便利店含著金湯匙出生。中石化投入高達(dá)15億元，用于改造加油站，旨在將其改為集加油、中途休息、餐飲、購(gòu)物及汽車維修于一體的綜合性服務(wù)場(chǎng)所，讓加油站不僅僅只是加油站。2008年，中石化正式成立非油業(yè)務(wù)處，推出易捷便利店品牌。

正所謂，背靠大樹好乘涼。相對(duì)于苦于選址，困于租金的其他便利店，易捷便利店在開店這件事情上尤為便利。中國(guó)石化2019年中期業(yè)績(jī)數(shù)據(jù)顯示，目前，中國(guó)石化擁有30668座自營(yíng)加油站。易捷便利店守著中國(guó)最大的成品油零售連鎖終端，遍布全國(guó)。

于是，瑞幸咖啡和中石化易捷便利店一拍即合。2018年，中石化易捷便利店以“智慧、便利”體驗(yàn)升級(jí)為主題，引入火遍大街小巷的瑞幸咖啡作為專業(yè)合作伙伴，旨在全線拓展非油品業(yè)務(wù)，實(shí)現(xiàn)營(yíng)收。

毋庸置疑，瑞幸咖啡也需要這根橄欖枝。瑞幸咖啡招股書中曾說到，“Our mission is to be part of everyone's everyday life, starting with coffee”，即瑞幸的目標(biāo)是成為每個(gè)人生活的一部分，咖啡只是開始。與易捷便利店?duì)渴?，瑞幸咖啡可以借助中石化加油站得天?dú)厚的場(chǎng)地優(yōu)勢(shì)，在特定渠道上進(jìn)行全面擴(kuò)張。

或許是便利店的故事仍待續(xù)寫，或許是咖啡店表現(xiàn)優(yōu)異，中石化決定甩開膀子自己干，正式推出自有品牌——易捷咖啡。中石化表示，此次推出易捷咖啡，實(shí)現(xiàn)了場(chǎng)景突破，是加油站便利店業(yè)務(wù)“外送+到店消費(fèi)”新零售模式的創(chuàng)新。如今，消費(fèi)者無論在路上、車內(nèi)或加油站附近商圈，都能輕松消費(fèi)。與此同時(shí)，加油站便利店也就進(jìn)化成城市零售中心。

顯然，易捷咖啡不是一次心血來潮的嘗試，中石化的雄心顯而易見。

“咖啡比油更賺錢”

中石化、中石油兩大巨頭碾壓入場(chǎng)

眼下，中國(guó)咖啡市場(chǎng)正趕上一趟高速列車。

《2019年-2025年中國(guó)咖啡行業(yè)市場(chǎng)供需預(yù)測(cè)及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示，2018年中國(guó)人均咖啡消費(fèi)量為6.2杯。隨著我國(guó)人民生活水平的提高和對(duì)咖啡文化認(rèn)知程度不斷增長(zhǎng)，加之巨大的人口紅利，刺激國(guó)內(nèi)咖啡消費(fèi)，預(yù)計(jì)到2019年末，中國(guó)人均咖啡消費(fèi)量達(dá)7.2杯;到2023年，達(dá)10.8杯。

與此同時(shí)，《2019年中國(guó)咖啡行業(yè)市場(chǎng)前景研究報(bào)告》顯示，2018年中國(guó)咖啡市場(chǎng)規(guī)模突破2000億元，隨著人們消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，預(yù)計(jì)2020年市場(chǎng)規(guī)模將有望突破3000億元大關(guān)。

咖啡行業(yè)高歌猛進(jìn)，帶動(dòng)中國(guó)咖啡廳數(shù)量迅猛增長(zhǎng)。數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)咖啡廳數(shù)量從2007年的1.59萬家，快速增長(zhǎng)到2012年的3.18萬家，再到2018年的14萬家，預(yù)計(jì)2019年咖啡廳市場(chǎng)規(guī)模突破350億。

中國(guó)千億咖啡市場(chǎng)，如火如荼。1998年雀巢所代表的速溶咖啡打開了中國(guó)咖啡消費(fèi)的大門;1999年星巴克進(jìn)入中國(guó)，以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與品控的模式推動(dòng)咖啡館模式經(jīng)濟(jì)發(fā)展，填補(bǔ)著近乎空白的中國(guó)咖啡市場(chǎng)。20年后，中國(guó)咖啡市場(chǎng)中的咖啡品牌多樣，比如瑞幸咖啡、太平洋咖啡、上島咖啡等;與此同時(shí)，咖啡零售服務(wù)形式也多樣化，比如連鎖咖啡館、便利店咖啡、自主咖啡機(jī)等。

2018年是咖啡行業(yè)的拐角。資本玩家涌向市場(chǎng)，不僅喝咖啡，還要投咖啡。大量的咖啡外賣、咖啡機(jī)應(yīng)運(yùn)而生，借勢(shì)起飛。“互聯(lián)網(wǎng)+咖啡”語境下，白領(lǐng)用戶爭(zhēng)奪已經(jīng)白熱化。

不按套路出牌的加油站咖啡，另辟蹊徑，攪局咖啡市場(chǎng)。區(qū)別于傳統(tǒng)型咖啡店位于居民住宅區(qū)、辦公區(qū)以及客流量大的繁華商圈，面向都市白領(lǐng)、上班一族的特點(diǎn)，加油站咖啡店擁有得天獨(dú)厚的場(chǎng)地條件，背靠全國(guó)龐大的加油站便利店網(wǎng)絡(luò)，可謂是站在巨人的肩膀上。同時(shí)，與傳統(tǒng)型咖啡店形成消費(fèi)者錯(cuò)位，在加油站消費(fèi)場(chǎng)景中，所有進(jìn)站人群都是潛在客戶。目前來看，“加油站+個(gè)人消費(fèi)”的模式很難被超越。

不過，攪局者并非中石化一人，中石油作為中國(guó)“兩桶油”之一，也大舉進(jìn)軍咖啡市場(chǎng)。2018年中國(guó)便利店TOP100中，中國(guó)石油昆侖好客便利店穩(wěn)居第二，并且已經(jīng)在咖啡行業(yè)試水，開發(fā)了自有連鎖咖啡品牌——好客咖啡，價(jià)格集中在18-33元。

加油站+咖啡店，無疑是站在巨人的肩膀上，攪起咖啡市場(chǎng)的萬丈風(fēng)云。