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2016年9月9日，位于湖北省武漢市的飛機(jī)餐廳正式開業(yè)。這家餐廳由一架退役波音737客機(jī)改造而成，也是中國內(nèi)地首家飛機(jī)餐廳。南飛 攝

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無論是周邊設(shè)施還是機(jī)身裝飾，飛機(jī)餐廳極力還原真實(shí)機(jī)場環(huán)境。餐廳位于飛機(jī)的座艙區(qū)域，駕駛艙則改造成飛行模擬艙，顧客可以體驗(yàn)飛行員的駕駛過程。

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餐廳經(jīng)營者李浪告訴記者，這架退役客機(jī)購于印度尼西亞巴達(dá)維亞航空公司，僅運(yùn)輸環(huán)節(jié)就耗時(shí)近4個(gè)月，共投入約3500萬元人民幣。

談及開辦飛機(jī)餐廳初衷，李浪直言“一切都源于興趣愛好”。他表示，幾年前在瑞典看到一架由波音747改造而成的飛機(jī)旅館，于是萌生在國內(nèi)開一家飛機(jī)餐廳的想法。

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據(jù)悉，為貼合飛機(jī)餐廳主題，在服務(wù)員的招聘上也以空乘標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行選拔。除要求空中乘務(wù)、高鐵乘務(wù)、酒店管理專業(yè)外，男生身高要在1.75米以上，女生也要超過1.65米，所有服務(wù)員還需通過專業(yè)空乘禮儀培訓(xùn)才能上崗。

近年來，在中國內(nèi)地“動漫餐廳”、“機(jī)器人餐廳”、“汽車餐廳”等各類主題餐廳層出不窮，也頗受年輕人追捧。有業(yè)內(nèi)人士指出，在競爭日益激烈的餐飲業(yè)，餐品質(zhì)量和服務(wù)更應(yīng)受到重視，一味追求噱頭吸引眼球，極易曇花一現(xiàn)，難以長期維系。

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飛機(jī)餐廳外景。