從2018年8月發(fā)現(xiàn)首例疫情以來(lái)，非洲豬瘟成為中國(guó)大眾最為關(guān)心的話(huà)題之一，與之相關(guān)的食品安全更是引發(fā)廣泛討論。就在近日，有媒體記者經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期調(diào)查暗訪，曝出廣東佛山的某正規(guī)肉聯(lián)廠居然存在“洗白”死豬的現(xiàn)象，現(xiàn)場(chǎng)狀況觸目驚心，不禁讓人再次反思起如何對(duì)病死豬進(jìn)行無(wú)害化處理的問(wèn)題。

　　在佛山市里水鎮(zhèn)的一家肉聯(lián)廠里，相關(guān)記者經(jīng)過(guò)蹲守見(jiàn)證了“洗白”死豬的整個(gè)過(guò)程。本該在正規(guī)屠宰場(chǎng)的無(wú)害化車(chē)間被處理的這些病死豬，居然從屠宰場(chǎng)里悄悄流出，還有一些病死豬蓋上檢疫合格的標(biāo)簽之后，流入了周邊的廣州、佛山等地的豬肉零售攤點(diǎn)，每天可達(dá)數(shù)千斤之多!整個(gè)環(huán)節(jié)中，原本應(yīng)有的監(jiān)督規(guī)則形同虛設(shè)，相關(guān)人員輕易就為不法行為大開(kāi)方便之門(mén)，對(duì)消費(fèi)者的食品安全構(gòu)成了嚴(yán)重威脅。

　　(病死豬“洗白”問(wèn)題引發(fā)廣泛關(guān)注)

　　相關(guān)部門(mén)對(duì)于病死豬的處理是有一套完整規(guī)程的，常見(jiàn)的處理方法有焚燒、深坑掩埋、化豬池等，其中集中進(jìn)行焚燒是效果較好的一種。不過(guò)，自本次非洲豬瘟疫情爆發(fā)以來(lái)，由于分布比較廣泛，集中進(jìn)行無(wú)害化處理的模式也顯露出一些弊端：生豬養(yǎng)殖點(diǎn)往往地處偏僻，到集中處理場(chǎng)所勢(shì)必需要運(yùn)輸過(guò)程，加之整個(gè)環(huán)節(jié)并沒(méi)有足夠的信息化監(jiān)管措施，一方面無(wú)法及時(shí)響應(yīng)疫情的客觀需求，同時(shí)也使得病死豬的流向存在一定風(fēng)險(xiǎn)隱患。

　　其實(shí)，在各項(xiàng)科技日新月異的今天，即便是農(nóng)業(yè)這個(gè)相對(duì)傳統(tǒng)的領(lǐng)域，同樣可以應(yīng)用相關(guān)的高新技術(shù)，更好地應(yīng)對(duì)病死豬的無(wú)害化處理難題。在這方面，杭州時(shí)邁科技等多家機(jī)構(gòu)就利用自身的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，將區(qū)塊鏈等技術(shù)融合其中，推出了更為可信的解決方案，很大程度上消除整個(gè)過(guò)程中的風(fēng)險(xiǎn)隱患。

　　(時(shí)邁科技MR-1000型碳化車(chē) )

　　時(shí)邁科技自主研發(fā)的病死畜禽處理裝備名為MR-1000型炭化車(chē)，已獲得多項(xiàng)專(zhuān)利，具有可移動(dòng)的優(yōu)點(diǎn)，面對(duì)非洲豬瘟這種突發(fā)疫情時(shí)，有著天然優(yōu)勢(shì)。這款碳化車(chē)免去了病死豬處理的中間運(yùn)輸環(huán)節(jié)，可以直達(dá)疫情源頭，更及時(shí)、靈活地進(jìn)行無(wú)害化處理。據(jù)了解，MR-1000型碳化車(chē)可以進(jìn)行病死豬的破碎、焚燒、二次焚燒、冷卻、尾氣凈化和排料，整個(gè)過(guò)程環(huán)保無(wú)污染，并且可以節(jié)約大量人力成本、時(shí)間成本、財(cái)務(wù)成本。

　　時(shí)邁科技還不斷創(chuàng)新，結(jié)合了區(qū)塊鏈技術(shù)的智能合約應(yīng)用，對(duì)病死豬的各類(lèi)數(shù)據(jù)進(jìn)行顆粒度封存，不可篡改、可溯源、不可逆，為保險(xiǎn)理賠以及后續(xù)的無(wú)害化處理等提供了可信的基礎(chǔ)，解決了整個(gè)過(guò)程中信息不透明和業(yè)務(wù)鏈條繁冗等問(wèn)題，使得弄虛作假的現(xiàn)象失去了立足之地。

　　(浙江省政協(xié)副主席周?chē)?guó)輝在農(nóng)博會(huì)上視察時(shí)邁科技無(wú)害化處理項(xiàng)目)

　　正是因?yàn)榫哂羞@些突出的優(yōu)勢(shì)，時(shí)邁科技已陸續(xù)跟江蘇省、浙江省、安徽省等地的多個(gè)縣市達(dá)成合作，以快速建立病死畜禽應(yīng)急移動(dòng)無(wú)害化處理體系，助力地方政府更好地應(yīng)對(duì)公共安全領(lǐng)域的問(wèn)題。隨著像時(shí)邁科技這樣的創(chuàng)新型企業(yè)不斷涌現(xiàn)，消費(fèi)者在食品安全上所面臨的潛在威脅一定會(huì)越來(lái)越少，“洗白”病死豬這種現(xiàn)象勢(shì)必?zé)o法繼續(xù)存在下去。

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