今年刮起了一陣蒸烤箱風，很多對廚房電器不太敏感的人也開始關注各種各樣提升烹飪體驗的好電器，其中在各大電商與分享平臺搜索量都高的正是蒸烤箱。這個集蒸、烤及蒸烤等多種烹飪功能的產(chǎn)品，顏值與實力并存，繼蒸箱烤箱之后逐漸成為“廚電新貴”。國內(nèi)廚電品牌方太最近也發(fā)布了蒸烤箱新品——方太兩箱全蒸烤烹飪機。從名稱來看，和普通的“蒸烤一體機”大有不同，在功能和使用上，它又有哪些創(chuàng)新之處呢?我們從使用前、使用中和使用后這三個階段來感受。

　　使用前：材質、結構

　　方太兩箱全蒸烤烹飪機外觀材質分不銹鋼材質和黑色玻璃材質，兼顧不同的廚房裝修風格。在內(nèi)膽材質的選擇上，不僅要照顧到觀感，還要滿足產(chǎn)品的功能性需要。從搪瓷板到壓紋板再到拉絲板，研發(fā)團隊從紋路、加工工藝等方面對每一種材質進行了大量的試驗和細致的研討，只為呈現(xiàn)給顧客細致入微的美感和使用感。對于內(nèi)膽的涂層，研發(fā)人員從顧客需求的顏色、耐磨、傳熱等性能出發(fā)，通過上千次試驗測試，并且突破傳統(tǒng)烤箱的黑色基調(diào)，最終選定亮灰色陶瓷涂層，這種材質不僅耐磨、耐高溫、抗腐蝕，還有著更好的烹飪視覺效果。

方太兩箱全蒸烤烹飪機

　　和大部分蒸烤箱一樣，方太兩箱全蒸烤烹飪機也屬于嵌入式安裝，提高空間利用率，節(jié)省空間不占地。特別的是，它的結構分上下兩層，兩個腔體，上腔16L，下腔45L，各司其職。這有何妙處?接著看使用中的體驗。

　　使用中：功能、操作

　　在功能上，方太兩箱全蒸烤烹飪機兼具蒸、烤、蒸+烤等多種功能。其內(nèi)置的雙蒸汽發(fā)生器，配合超大進汽口，搭載1.5代過溫系統(tǒng)，輕松實現(xiàn)溫度高、蒸汽足的專業(yè)蒸箱功能。而均布式加熱管，配合大進風口設計，讓腔體內(nèi)溫場均勻分布，輕松滿足烘焙達人的挑剔要求。獨有的蒸烤模式，可通過過溫蒸、加濕烤、蒸汽烤來烹制中西各類料理，滿足你和家人的不同口味。多種功能的搭配使用，也讓烹飪者可以充分發(fā)揮自己的想象力，盡情享受烹飪自由。

　　而兩箱的結構設計，讓烹飪機在功能與操作上有了更自由的選擇。比如，火候可以分別獨立控制。當你在使用下腔時，上腔也可以同時使用，同一個時間，烹出多道菜肴，省時又高效。

　　當烹飪時間有限，或沒有過多精力進行長時間烹飪時，運用烹飪機的上腔可對食物進行速熱速蒸。其蒸汽功率高達2720W，3分鐘即可快速預熱，早上做早餐、晚上工作加餐，也都能實現(xiàn)健康蒸，隨時補精力，加營養(yǎng)，節(jié)能又省時。

　　值得一提的是，方太兩箱全蒸烤烹飪機的智能菜單功能，將為烹飪者帶來更多的便利。它涵蓋80道菜譜，包含中西特色菜，由方太烹飪研究中心根據(jù)我國八大菜系的區(qū)域劃分，對重點區(qū)域進行市場調(diào)研走訪，汲取國內(nèi)30多位烹飪大師烹飪經(jīng)驗，經(jīng)兩年時間打磨，上千次試驗驗證，最終研制而成。

　　不同于其他蒸烤一體機以烤為主，方太的兩箱全蒸烤烹飪機的菜單突出“蒸健康”的特點。從膳食營養(yǎng)的角度新增數(shù)十道蒸素菜，一改以往蒸箱無法突破蒸魚、蒸蛋和蒸饅頭的尷尬局面，更好地詮釋了蒸菜不僅健康，也能美味可口的優(yōu)勢。不僅滿足了烹飪者【一鍵烹飪】的便捷操作，更成就了廚房環(huán)保烹飪與家庭健康飲食的需求，讓你和家人在家也能做出專業(yè)水平的大師菜。

方太兩箱全蒸烤烹飪機「智能菜單」功能

　　使用后：清潔、保養(yǎng)

　　在使用之后的蒸烤機清潔保養(yǎng)方面，方太兩箱全蒸烤烹飪機的不銹鋼內(nèi)膽本身就具備不易生銹、不易變色的特性，這在源頭幫助減輕了機器清潔壓力。搭載烹飪機的蒸汽清潔功能，借助高溫蒸汽，軟化油脂，又大大降低了清潔難度，清潔更便捷。

方太兩箱全蒸烤烹飪機

　　毋庸置疑，中式烹飪的電器和用具繁多，加上大部分中國家庭廚房空間有限，多功能合一的廚電產(chǎn)品便成為人們青睞的對象。無論是操作便捷性，還是烹飪方式的多樣性、功能的豐富程度方面，方太兩箱全蒸烤烹飪機的諸多優(yōu)勢將極大地改善人們的廚房生活與烹飪體驗，更符合當下時代人們對生活品質的追求。

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