近兩年，隨著傳統(tǒng)商超門店客流趨勢性下滑，線上轉型成為重中之重。根據(jù)凱度和貝恩的調研，2012—2017年家庭年均大賣場購物次數(shù)下降13.4%。傳統(tǒng)商超開啟線上轉型之路，并經歷了從自建 B2C 商城，發(fā)展為如今通過上線餓了么，與第三方平臺深度對接，進行“到家”場景的探索。

　　據(jù)了解，餓了么城代宣布建立數(shù)字化商超開放平臺，從訂單、配送、倉儲等環(huán)節(jié)統(tǒng)一輸出數(shù)字化成長能力。

　　餓了么城代方面稱，目前在全國676個城市，有超過1萬家大型超市以及總數(shù)近20萬家的連鎖商超入駐開放平臺。截至2019年8月，餓了么城代已與大潤發(fā)、家樂福、百聯(lián)、華潤、物美等達成深度合作。商超正成為繼餐飲之后的又一大本地生活消費場景。

　　餓了么副總裁熊斌介紹，平臺的頭部商超布局已基本完成。餓了么城代構建的“全鏈路數(shù)字化體系”，正向商超行業(yè)加速復制，幫助商超品牌在會員、支付、庫存、營銷、即時物流以及供應鏈實現(xiàn)線上線下一體化。為廣大用戶帶來真正有價值、有品味的商品和生活方式。

　　舉例來說，華潤萬家逾1300家門店全部入駐餓了么。而餓了么城代賦能華潤的也不僅是入口價值，而是借助阿里商業(yè)操作系統(tǒng)，對華潤線下門店展開的“反向改造”。數(shù)據(jù)顯示，自華潤入駐后，實現(xiàn)了月交易額環(huán)比上漲73%的高速增長。華潤等線下商超的成功，為餓了么城代的數(shù)字化賦能戰(zhàn)略贏得了真正“口碑”。

　　事實上，餓了么城代的數(shù)字化營銷新模式早就在餐飲外賣行業(yè)試水并獲得成功。餐飲行業(yè)是全鏈路數(shù)字化營銷，涵蓋了餐飲業(yè)從選址、供應鏈，到預訂、排隊、叫號、掃碼點單、即時配送、支付、評價等等環(huán)節(jié)。全鏈路數(shù)字化體系給餐飲業(yè)帶來以下三個方面的改變：

　　第一，社區(qū)化。商家開店的基本原則是圍繞社區(qū)展開，餓了么城代依據(jù)交易數(shù)據(jù)、流量分布等情況，在全國范圍內圈出眾多網(wǎng)格。商家能夠依據(jù)網(wǎng)格的不同特征來進行選址，輻射社區(qū)，達到更高的經濟效益。

　　第二，電商化。本地生活服務行業(yè)要向電商業(yè)借鑒數(shù)字化的成功經驗。目前，餐飲業(yè)正在經歷云系統(tǒng)的升級。云系統(tǒng)背后有三大亮點，掃碼點單、移動支付和會員通。漢堡王(中國)自去年和餓了么城代打通會員數(shù)據(jù)以來，新增會員近200萬，會員下單頻次提升10%。目前已實現(xiàn)線上線下部分會員權益共享、會員標簽精細化運營等。

　　第三，標品化。很多火爆的餐飲品牌在標品化中找到商機。當門店越開越多，為了達到服務標準高度統(tǒng)一，從供應鏈上游到餐品的制作，必須進行標準化管理。在這個過程中，很多菜逐步被餐廳做成了標品。標品做得好之后，可以共享給其他餐廳，甚至開放給消費者端。

　　餓了么城代給商家的一系列的支持，讓商家實現(xiàn)生態(tài)服務輸出和業(yè)務升級;對于消費者來說，他們會有更為豐富的消費場景選擇，讓生活更加便利而精彩。

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