對于武漢這座城市，從武漢走出的瑞幸咖啡創(chuàng)始人錢治亞或許懷有著更為特殊的感情。

2月3日早晨，錢治亞帶領(lǐng)各流程關(guān)鍵領(lǐng)導(dǎo)層成立了一只“特別行動組”。繼企業(yè)為抗擊新冠肺炎捐出一千萬元后，尋找“更直接”的方式再做點什么是他們一直在思考的事情。作為中國最大的連鎖咖啡品牌，最直接的助力方式，或許就是為一線工作人員送去咖啡了。

無人咖啡機走入醫(yī)院，做起來絕非聽起來這么容易。

“當(dāng)時沒有人嘗試過往武漢運醫(yī)療器械之外的設(shè)備，所有經(jīng)驗都是未知。”瑞幸咖啡大區(qū)拓展、營建總經(jīng)理李敏對《證券日報》記者回憶起那段歷程，全國物資緊缺，物流停運，問題不斷出現(xiàn)，“但迎難而上快速解決，恰恰是瑞幸所擅長的。”

彼時，已有部分瑞幸無人咖啡機在武漢醫(yī)院投入使用，但數(shù)量無法滿足需求，需要從北京總部調(diào)運。海內(nèi)外供應(yīng)商也正在全球聯(lián)動，加速核心部件的海外運輸和國內(nèi)組裝，優(yōu)先保醫(yī)院、供武漢。

李敏回憶起，2月17日，第一臺從北京運來的無人咖啡機穿越1185公里的路程來到武漢，隨車還裝載了管理層為一線工作者“眾籌”的口罩、測溫槍、消毒液、消毒粉和防護(hù)服……

為了滿足無人咖啡機的運營需求，瑞幸給每家醫(yī)院都一次性配置了足量的咖啡豆、飲水、杯子和糖漿;瑞幸大學(xué)“臨時招收學(xué)員”，為醫(yī)院工作人員開發(fā)了工程師專屬的培訓(xùn)通道，遠(yuǎn)程速成設(shè)備維護(hù)、裝料與消殺流程。

李敏頗為自豪地告訴《證券日報》記者，咖啡機直接運到醫(yī)院內(nèi)，醫(yī)護(hù)人員從手持取件二維碼掃碼，到拿到一杯現(xiàn)磨現(xiàn)沖咖啡，整個過程僅需30秒。

據(jù)《證券日報》記者根據(jù)公開數(shù)據(jù)粗略計算，自2月12日第一臺無人咖啡機入駐武漢六七二醫(yī)院以來，瑞幸無人咖啡機已經(jīng)入駐了15家武漢地區(qū)醫(yī)院。

“因為疫情緣故，原計劃鋪設(shè)設(shè)備時間提前，設(shè)備大規(guī)模生產(chǎn)和短時間調(diào)運是當(dāng)下一大難點。”瑞幸咖啡告訴《證券日報》記者，“我們已啟動緊急生產(chǎn)和快速的全球調(diào)運工作，優(yōu)先滿足醫(yī)護(hù)人員需求。

此次疫情中，“無接觸”服務(wù)正在成為熱詞，瑞幸咖啡的無人咖啡機也在此次助力疫情防護(hù)中嶄露頭角。

值得一提的是，就在不久前的1月8日，瑞幸咖啡正式宣布智能無人零售戰(zhàn)略。此次在疫情中大展拳腳的，就是當(dāng)日發(fā)布會中推出的產(chǎn)品無人咖啡機“瑞即購”。

“無人零售模式能使我們更接近消費者，同時不受營業(yè)執(zhí)照限制。”瑞幸咖啡相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴《證券日報》等媒體記者，按照瑞幸的商業(yè)邏輯，無人終端與公司智能系統(tǒng)無縫對接，運用IoT物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等先進(jìn)科技，創(chuàng)造全新客戶消費體驗。無人零售與門店端互為補充，有著距離消費者更近、更便捷，低成本、快速融入多場景的優(yōu)勢，很大程度上滿足了當(dāng)下的消費需求。“希望能用無人零售模式驅(qū)動零售行業(yè)的再次升級”。瑞幸咖啡相關(guān)負(fù)責(zé)人如是說。

從1月份公布無人零售戰(zhàn)略，到2月份無人咖啡機在特定地區(qū)供不應(yīng)求，這只是個巧合還是無人零售爆發(fā)的必然過程?

“無人零售是我們的重要戰(zhàn)略，接下來我們會加快無人零售的布局。”瑞幸咖啡相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，“無人零售終端有零接觸、免排隊、距消費者更近等優(yōu)勢，安全便捷滿足消費者所需，和現(xiàn)有的瑞幸門店網(wǎng)絡(luò)相輔相成、互相補充，疫情的影響也凸顯了無人零售的需求、加快了其發(fā)展速度”。