據(jù)外媒The Verge報(bào)道，由于受新冠疫情影響，越來(lái)越多的人因自我隔離和保持社交距離而待在家里。過(guò)去幾天來(lái)，國(guó)外網(wǎng)友在社交媒體上展示了大量家庭面包烘焙照片。然而可以肯定地說(shuō)，沒(méi)有人像Xbox之父Seamus Blackley那樣烤制面包，Seamus Blackley最終實(shí)現(xiàn)了他的目標(biāo)，即使用從擁有4000多年歷史的樣本中培養(yǎng)的酵母以及可追溯到4000年前的傳統(tǒng)工具和技術(shù)來(lái)重建古埃及面包。

實(shí)際上，這是Blackley長(zhǎng)達(dá)一年的努力的結(jié)晶，因?yàn)锽lackley使用從古代陶器中獲得的樣品培育的酵母來(lái)烘烤面包，因?yàn)樗鼈兊亩嗫捉Y(jié)構(gòu)有助于保存某些原始微生物。

正如Blackley在推特上解釋的那樣，該項(xiàng)目的最新進(jìn)展是該團(tuán)隊(duì)建造了一個(gè)定制的圓錐形陶罐，稱為“ bedja”，以便在一系列火坑中烘烤面包，從而生產(chǎn)出最真實(shí)的古埃及面包。埃及學(xué)家Serena Love與布萊克利合作完成了該項(xiàng)目，她通過(guò)文章解釋了這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)如此重要的原因，以及考古學(xué)家甚至是如何弄清楚古代埃及人是如何烘烤的。

Blackley從去年7月開始這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)。在一系列推文中，他描述了他和Serena Love以及Richard Bowman(該項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)的另一位微生物學(xué)家)共同采樣酵母并使其再生的過(guò)程。