8月28日，T11又一新店——東四環(huán)廣華新城店試營業(yè)。相較于其他零售品牌，T11生鮮超市擴張速度并不算快，因其一貫在設計、體驗、品質及生活場景打造上的好口碑，所以，對于T11新店，不論是行業(yè)、媒體還是消費者，都充滿了期待和好奇。

　　開業(yè)當天，周邊的社區(qū)居民提前一個多小時已經(jīng)在正門口翹首以盼，人頭攢動，有序排起長隊，等待超市開門。隨著醒獅儀式完成，居民們有序涌入超市，現(xiàn)場十分火爆，甚至一度出現(xiàn)貨架被選購一空的情況，一個超市小哥滿頭大汗的說，“這已經(jīng)是補了兩三次貨了。”

　　據(jù)悉，T11新店所處社區(qū)和商圈周邊，大型商超比較缺失，但消費者的購買力十分旺盛，同時，廣華新城店社區(qū)居民以優(yōu)質家庭用戶為主，對于商品品質和購物環(huán)境十分“挑剔”，T11的開業(yè)，剛好彌補了該商圈和社區(qū)居民的消費需求。

　　時尚Ins空間設計 超市美學新體驗

　　延續(xù)了T11生鮮超市一貫的大空間、舒適購物體驗風格，T11廣華新城店的空間設計上增加了許多新的亮點。

　　一進超市，最先映入眼簾的是占地約300多平的果蔬區(qū)域，五彩斑斕的當季蔬果，琳瑯滿目，很多不太常見，但資深吃貨和料理達人都愛的蓮子、黃瓜花等等，在超市內(nèi)的顯眼位置均可找到。

　　果蔬區(qū)整體環(huán)境設計以棚屋為主要特點，木質紋路帶給視覺上的溫暖和舒適感。果蔬的獨立包裝不但專業(yè)，整齊劃一的排列給人以強烈的視覺沖擊，堪稱“治愈強迫癥”，專業(yè)的柔和燈光映射還原了果蔬本來的新鮮色澤、寬敞的通道設計可同時供兩三個購物車并行。

　　與朝陽公園店現(xiàn)代工業(yè)風不同的是，新店整體設計風格帶著日式的簡約、舒適，從1層通往B1層肉禽水產(chǎn)和餐廳的電梯設計，以觀光電梯的形式呈現(xiàn)，這在超市的設計中不可多見，讓消費者購物時的視覺滿足體驗感更強，真正體現(xiàn)了購物環(huán)境景觀化。

　　抵達B1層后，時尚的ins風格愈發(fā)強烈：網(wǎng)架頂棚、時尚的商品展示臺、酒區(qū)采用“酒窖”的形態(tài)，天花采用了木格柵的拱形，別具一格;

　　肉禽區(qū)域以黑色板巖和現(xiàn)代不銹鋼材質融合，重色調剛好凸顯肉禽類商品的誘人光澤。

　　海鮮區(qū)更像個“魚市”，簡易攤位、“漁網(wǎng)”、波浪起伏的“海水”、煙霧繚繞的冷鮮陳列、以及瀑布式水箱設計……吸引了不少消費者注意，有些顧客更是拿出手機不停的拍拍拍。

　　最特別的還屬餐廳設計，高達4米左右的書架，將餐廳區(qū)域巧妙的分隔出來，以書架模式形成了一個較為私密的就餐區(qū)域，并營造出一種悠閑、美好的就餐環(huán)境。同時，餐區(qū)采用了大量T11擅長的燈光設計，不少小姐姐小妹妹在此拍照打卡。

　　餐區(qū)設計理念是“三味書屋”，三味是指一日三餐的味道。一日三餐在這里滿足味蕾，也滿足心情，“餐廳不應該僅是吃飯的地方，還是享受悠閑時光，聚會交流，一個人也可以放松心情的場所。”T11規(guī)劃設計負責人說。

　　10點多，T11的傳統(tǒng)——藍鰭金槍魚開魚秀活動開始了。這也吸引了許多居民關注和購買。魚頭很快就被拍賣出去，性價比超高的藍鰭金槍魚套餐也讓許多用戶搶著嘗“鮮”。

　　自有年輕茶品牌Ti首次亮相T11新店

　　T11新店內(nèi)，有一個專門的區(qū)域單獨擺放茶飲，T11自有茶品牌Ti，也首次亮相。Ti的設計區(qū)分于常見的“國風”設計，擺脫了茶品相對“沉悶老氣“的視覺設計，Ti整體呈現(xiàn)的是年輕和時尚的風格，茶口味有“康鮮花 單樅”“千日紅 黑茶”等“一花一茶”的新穎組合，迎合了年輕人的茶飲市場。據(jù)悉，茶品牌Ti的開發(fā)負責人，是國內(nèi)知名的茶藝師，Ti迎合當下健康生活方式，專門給年輕時尚人群量身定制的茶飲品牌，雖然定位年輕人，品質一點都不含糊，所有原料的選擇，均契合T11“全球旬味”的品牌理念，選擇最好產(chǎn)地最好季節(jié)的原材料進行加工包裝，優(yōu)勢原料+年輕外形，給傳承千年的中國經(jīng)典茶品，賦予了更多青年時尚氣息。

　　首度引入一品一碼“熟成”“鮮”技術 食材美味安全再升級

　　店內(nèi)最引發(fā)記者關注的，還是T11生鮮超市在北京市場首度引入的“一品一碼”以及“熟成牛肉”的“鮮”技術。

　　據(jù)悉，“一品一碼”技術可謂是目前國內(nèi)最為先進的溯源技術，消費者可以通過手機掃碼的方式，將食品在原產(chǎn)地的生長情況、環(huán)境特性、加工技術、安全檢測及運輸配送到店情況都一覽無余。這樣的溯源技術無疑能夠讓消費者更清晰了解所吃食品的情況，可以吃得更放心。

顧客可實現(xiàn)掃碼溯源

　　此外，在法國、日本等美食國度深受饕餮食客喜愛的熟成牛肉技術，也被T11首度引入了中國的超市零售業(yè)態(tài)中。這無疑是廣大肉食愛好者的福音。牛肉經(jīng)過熟成之后，豐富的蛋白質會轉化為氨基酸，不僅能增加肉的鮮味，更帶來更豐富的營養(yǎng)。目前，T11生鮮超市可提供干式和濕式兩種熟成技術，并鑒于該項“鮮”技術的成本高、人員經(jīng)驗要求高、環(huán)境要求高等不易操作的特性，也為餐廳、其他零售的超市等企業(yè)可提供批發(fā)、代加工的服務。

　　正如T11生鮮超市創(chuàng)始人兼CEO杜勇所言，“今天的T11，希望將國際的零售商品與中國區(qū)域內(nèi)消費者的實際需求匹配，將好零售帶進千家萬戶，讓大家來到T11，都能吃到好吃的，吃得好。”

　　科技提升效率 為周邊居民帶來更快捷體驗

　　作為一家以科技見長的零售企業(yè)，T11新店也采用了不少新技術。T11店內(nèi)相關人員吐露，新店內(nèi)增強了懸掛合流系統(tǒng)、提升機配送系統(tǒng)等軟硬件技術，極大提升了周邊社區(qū)的生產(chǎn)配送能力。據(jù)了解，開業(yè)之前，T11廣華店的線上訂單及配送服務就已經(jīng)開始了，而隨著線下門店的開業(yè)，線上訂單也呈現(xiàn)出火爆狀態(tài)。除此之外，臭氧消殺、線上大數(shù)據(jù)應用、后場各式最新的包裝加工機等技術，在T11已經(jīng)應用十分成熟。同時，為了方便消費者購物等，新店內(nèi)還引入“自動吐袋機”等貼心小科技，連拿塑料袋這樣的環(huán)節(jié)，都已經(jīng)替消費者提前設定，保證購物體驗流暢，貼心。

　　一入門口，左手邊是整齊劃一的POS自助收款機，在收款機旁配上了全自動出袋機，點擊即獲取一個購物袋，便捷服務更為細致。

　　與區(qū)域消費市場匹配的多店布局

　　受疫情影響，許多零售企業(yè)放慢開店速度，但記者獲悉，隨著T11廣華新城店的開業(yè)，T11將會加快開店速度，完成北京市場多店布局，為更多城區(qū)的消費者帶去與區(qū)域市場消費特色相匹配的零售服務和商品，讓更多人來到T11，享受國際化的超市購物體驗。

　　T11創(chuàng)始人杜勇也表示，T11當下發(fā)展節(jié)奏將“由守轉攻”，除了首店的商業(yè)綜合體項目及T11廣華新店這樣的獨立門店模式探索外，T11還將加快在舊商業(yè)體改造、社區(qū)店及多業(yè)態(tài)模式上的步伐，增加在北京市場上的門店覆蓋，給更多消費者提供更好的品質商品和服務，“加速布局分布式電商網(wǎng)絡以及多家門店，同時嘗試幾種店型的組合，不斷探索最優(yōu)零售業(yè)態(tài)。”

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