2021 HOTELEX 第三十屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會定于于2021年3月29日-4月1日在國家會展中心(上海)舉辦。

　　本次展會將啟用位于大虹橋的國家會展中心(上海)作為新的展會地點，展出面積將擴大至40萬平方米，將有超過3000家企業(yè)帶來數(shù)十萬計優(yōu)質產(chǎn)品及行業(yè)解決方案。同期舉辦的30+場次國際專業(yè)賽事及高峰論壇，以及豐富的展品和產(chǎn)業(yè)鏈上下游資源，將為酒店餐飲業(yè)內(nèi)人士打造更廣闊的行業(yè)交流平臺!

　　2021HOTELEX 上海展以《“食”來運轉，而立綻放》為主題，分別設立了廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設備及物料、烘培設備及原物料、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套、連鎖加盟及餐飲投資共計十二個展品板塊。除此之外，還特別加入了中央廚房精品展區(qū)、火鍋食材展區(qū)、工業(yè)飲品及生產(chǎn)設備展區(qū)、休閑及功能食品展區(qū)、自有品牌展區(qū)、咖啡美食節(jié)、電商造物節(jié)、廚房輔助及刀剪展區(qū)8個特色展區(qū)，極大豐富了觀眾的參與體驗。

　　此次餐飲博覽會采取線上免費領票的方式，觀眾通過掃描二維碼填寫相應信息即可獲得免費參觀本次展覽的機會。此次展會還將有2021世界咖啡師大賽中國區(qū)總決賽、第八屆上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽、2021上海國際披薩大師賽全國總決賽、2021上海國際手工冰淇淋大師賽、第九屆中國國際調酒大師賽等共計14項賽事及上海國際咖啡潮飲美食文化節(jié)同期舉辦。觀眾可近距離觀摩各路大師現(xiàn)場制作并免費試吃。

　　在展區(qū)方面，各路品牌也是使出看家本領吸引專業(yè)顧客及普通觀眾。例如在展臺位3E08號的擎朗智能，就利用自家出廠的各路萌新機器人吸引了不少路過的人群駐足。此次展會擎朗智能帶來的“花生”系列引領機器人、送餐機器人等。不同類型的機器人在展臺賣力展示自己的功能，通過其可愛的外觀、俏皮的語音及有趣的人機互動讓不少觀眾在擎朗展臺久久不愿離去。

　　除擎朗以外，還有圣王生物、雙盈、領航食品、Anchor等眾多國內(nèi)外品牌參與了此次展會。

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