中國可謂是美食大國，正所謂“民以食為天”，而中國的“飲食文化”也是有著悠久的歷史傳統(tǒng)的，人們對于需求美食的熱度始終不減。近日，七麥數(shù)據結合自身大數(shù)據優(yōu)勢，推出了《2019年美食佳飲App熱點報告》，對App Store內美食相關App進行了相關分析解讀。

　　制作美食App占比最多，16年成美食產品爆發(fā)年

　　七麥數(shù)據提取了美食佳飲類產品Top100的產品情況，其中從Top20近一年在iOS上下載量情況來看，生鮮、品牌線上店、外賣細分類產品更靠前，「餓了么」、「美團外賣」、「盒馬」年下載量超2000w極為亮眼。

　　針對美食佳飲免費榜Top100中產品觀察主要分6種細分產品，制作美食(菜譜)、生鮮、品牌線上店、外賣、綜合和工具類產品。

　　從100款產品的上線時間觀察，其中2016年是其產品爆發(fā)年，進入Top100排行榜的產品大多是16年上線的。

　　美食+新形式，用戶需求更重要

　　1.讓美食生動起來=美食+短視頻

　　作為內容時代，視頻創(chuàng)作依舊是大多產品嘗試的選擇和風口，而講究“色香味俱全”的美食行業(yè)當然也不例外。食譜的單一化越來越難滿足用戶對于學習的渴望，如今，將做菜流程展現(xiàn)于視頻當中，更受用戶的喜愛與學習。美食+短視頻的方式不僅更加生動、具體，而且能夠將美食更完整的呈現(xiàn)在用戶面前。

　　2015年優(yōu)酷出品的美食節(jié)目《創(chuàng)食記》首播，獨特的美食展現(xiàn)形式，掀起一股熱潮，也讓《創(chuàng)食記》以18161w的播放量居于美食短視頻播放量的榜首。隨后，日食記、大胃王密子君、辦公室小野、小羽私廚等獨具風格的美食短視頻平臺活躍于人們的視野當中，視頻累計播放量也相當可觀。

　　說到「辦公室小野」相信有不少人對其所熟知，從2017年2月份，「辦公室小野」開始正式上傳視頻，很多人稱其為：“把辦公室當作廚房的奇女子、美食界的泥石流、辦公室里的貝爾”。小野還是Facebook華人第一博主，擁有Youtube上百萬粉絲。

　　2.讓美食健康起來=美食+健康

　　目前，越來越多的人無論是受生活節(jié)奏還是習慣的影響，不做飯成為一種普遍現(xiàn)象，但受到健康生活概念的傳播，自己動手制作美食曬美食也同時成為一種時尚。用戶可以通過App可以獲取健康飲食、攝入低卡路里做菜方法和教程，甚至可以通過商城直接獲得菜譜中所需食材。調查數(shù)據顯示，在使用類似美食App的用戶中，有49%是喜歡做菜，想通過App交流提升廚藝，42%是想學習做菜的，36%的用戶是想了解三餐營養(yǎng)搭配知識，有33%的用戶使用美食App主要是為了方便購買食材。

　　在「薄荷健康」當中，除了專門為減肥和健康制作的運動方案，還為用戶制定了飲食方面的服務。這也充分的體現(xiàn)出美食不僅僅適用于吃貨，同時也適用于健身達人。

　　菜譜App獲利難?多角度嘗試與擴寬

　　1.泛娛樂業(yè)合作擴展用戶

　　對于互聯(lián)網產品，與綜藝合作是一個很好的手段與方式，但是選擇人氣高、更有契合度的節(jié)目合作才是最好的選擇。類似《中餐廳》、《鋒味餐廳》等節(jié)目均有涉及美食制作的內容，贊助提供某一場的區(qū)域或場地進行開拓市場。當然美食類的網劇、自制劇或者電視劇也可插入廣告進行推廣，契合度更高。

　　2.共享經濟的考慮

　　針對烹飪美食時其實最大的限制條件無非就是場地、廚具以及食材，作為美食App，從用戶的角度上可以考慮租賃或者讓用戶進行共享。比如用戶在旅行中，想要自己做一頓美食;比如一個不常做烤鴨的用戶某天需要嘗試一下烤鴨，需要借用烤箱;比如用戶在外野炊，需要借用一些餐具。

　　3.關注健康飲食

　　對于健康這一話題，相信在未來會有越來越多的人所關注，所以對于美食類App來說也應該更關注這一趨勢。用戶可以根據自己的需求通過平臺的營養(yǎng)規(guī)劃師對自己的美食搭配以及家人的膳食做更完整的規(guī)劃。或是減肥餐或是運動餐或是調理餐，用戶可以通過產品獲取到營養(yǎng)師個性化的定制菜譜，甚至可以與周邊的一些商家進行合作，能夠給用戶進行定期的食材補給。

　　七麥數(shù)據(原ASO100)作為國內專業(yè)的移動推廣數(shù)據分析平臺，將定期輸出專業(yè)的行業(yè)數(shù)據分析報告、榜單分析，立足大數(shù)據，深析移動互聯(lián)網發(fā)展新方向。同時還為廣大移動開發(fā)者、推廣運營人士提供專業(yè)數(shù)據解讀、行業(yè)分析、線上下課程、企業(yè)內訓等增值服務，推動行業(yè)人才的培訓與升級。