美團(tuán)買菜再下一城。7月10日，美團(tuán)買菜正式登陸武漢，首批開出10個(gè)站點(diǎn)，覆蓋武漢市漢陽(yáng)區(qū)多個(gè)社區(qū)，涵蓋蔬菜、新鮮水果、魚蝦貝蟹、肉禽蛋等千余種生鮮商品。此前，美團(tuán)買菜已在北京、上海上線，至此，武漢成為美團(tuán)買菜進(jìn)入京滬后的第三個(gè)試點(diǎn)城市。

　　不過，與之前京滬地區(qū)的配送方式不同，此次武漢采用“手機(jī)APP+線下服務(wù)站”的模式，采用“今日下單，次日取貨”的方式，不再是之前最快30分鐘送達(dá)的即時(shí)配送形式。據(jù)了解，武漢的用戶可以在早6點(diǎn)30到晚22點(diǎn)間通過手機(jī)APP下單預(yù)約食材，在次日早8點(diǎn)到晚20點(diǎn)間按照約定時(shí)間前往附近站點(diǎn)自提。

　　對(duì)于這樣的配送調(diào)整，網(wǎng)經(jīng)社-電子商務(wù)研究中心生活服務(wù)電商分析師陳禮騰告訴南都記者，這很可能與地區(qū)差異和供應(yīng)鏈成本等因素有關(guān)。據(jù)其了解，武漢地區(qū)的買菜業(yè)務(wù)和美團(tuán)的快驢業(yè)務(wù)形成了聯(lián)動(dòng)，而快驢的供應(yīng)鏈體系是大倉(cāng)模式，基本都需要以預(yù)定形式次日取貨。

　　而南都此前對(duì)互聯(lián)網(wǎng)買菜業(yè)務(wù)做過調(diào)查，實(shí)行即時(shí)配送方式的區(qū)域，更多的是由美團(tuán)的小象生鮮搭建的供應(yīng)鏈，有自己的自營(yíng)菜場(chǎng)。

　　美團(tuán)方面向南都記者表示，預(yù)約購(gòu)買機(jī)制可以實(shí)現(xiàn)先集單、后采買的采購(gòu)方式，減少商品的運(yùn)輸、存儲(chǔ)時(shí)間，最大程度保證商品的新鮮度;到站自提則省去了最后一公里的履約配送成本，可以讓利給消費(fèi)者，更具價(jià)格優(yōu)勢(shì)。如此看來，“次日自提”也為美團(tuán)的供應(yīng)鏈減少了成本壓力。

　　采寫：南都記者 徐冰倩