對(duì)外賣(mài)行業(yè)來(lái)說(shuō)，夏季是一年中必須高度重視的備戰(zhàn)季。訂單量激增、交易額高漲，趁著這股夏日“東風(fēng)”，進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)，成了每一個(gè)美團(tuán)外賣(mài)渠道代理城市需要考慮的頭等大事。

　　這個(gè)夏季，業(yè)績(jī)、業(yè)務(wù)版圖雙突破

　　這個(gè)夏季，黑龍江區(qū)域的美團(tuán)外賣(mài)合作商劉雨實(shí)現(xiàn)了業(yè)績(jī)和業(yè)務(wù)版圖的雙突破。一是通過(guò)商家定制活動(dòng)，為消費(fèi)者提供高性?xún)r(jià)比的套餐，拿下了日交易額20萬(wàn)的戰(zhàn)果，二是開(kāi)疆拓土，接手了新城的美團(tuán)外賣(mài)業(yè)務(wù)。

　　新城是一個(gè)只有一萬(wàn)五千多人口的小縣城，坐落在山巒起伏的大興安嶺地區(qū)。俗話說(shuō)，靠山吃山、靠水吃水，新城是典型的林木生產(chǎn)基地，以農(nóng)林業(yè)致富，商業(yè)相對(duì)滯后。對(duì)劉雨來(lái)說(shuō)，雖然新城并非是一張好牌，既然他能把其他城市的美團(tuán)外賣(mài)代理業(yè)務(wù)弄好，那在新城一定也可以。“難是相對(duì)難了點(diǎn)，可這不正是我借助美團(tuán)外賣(mài)這個(gè)大平臺(tái)，突破自身的好機(jī)會(huì)嗎?”劉雨回憶道。

　　用情經(jīng)營(yíng)用戶和商戶，代理的是生意，磨礪的是自己

　　接手新城前劉雨做了充分的調(diào)查工作。首先，新城有著不可忽視的人口老齡化問(wèn)題，留在當(dāng)?shù)氐哪贻p勞動(dòng)力不多，愿意開(kāi)外賣(mài)業(yè)務(wù)的餐館及入駐美團(tuán)外賣(mài)的商家更是少之又少;其次，不少商家已經(jīng)和其他平臺(tái)有了長(zhǎng)期合作的關(guān)系，優(yōu)質(zhì)商家大多集中在別的平臺(tái);再者，當(dāng)?shù)厣碳医邮栈ヂ?lián)網(wǎng)信息閉塞，對(duì)美團(tuán)外賣(mài)的認(rèn)知不夠甚至不正確，導(dǎo)致商家對(duì)美團(tuán)外賣(mài)普遍缺乏信賴(lài)。

　　有商家入駐，用戶和騎手才能參與進(jìn)來(lái)。劉雨意識(shí)到這個(gè)問(wèn)題后，狠下功夫，帶著新城僅有的1名城市經(jīng)理、2名業(yè)務(wù)人員，開(kāi)始挨家挨戶的商家拜訪。

　　黑龍江合作伙伴

　　“要在新城發(fā)展起來(lái)，最重要的一定是做客情。”貝克漢堡是當(dāng)?shù)仡H受歡迎的漢堡品牌，但一直沒(méi)有入駐美團(tuán)外賣(mài)。“我派了我最得力的業(yè)務(wù)員，一個(gè)月里天天上門(mén)，幾乎是‘扎根’在貝克漢堡。給商家講運(yùn)營(yíng)政策、講美團(tuán)這個(gè)大平臺(tái)的發(fā)展前景和對(duì)商家的福利保障，我們上門(mén)的業(yè)務(wù)員甚至搶著幫商家擇菜、收拾餐桌。商家終于看到了我們的誠(chéng)意，就這樣，我們攻下了貝克漢堡。”當(dāng)然，美團(tuán)外賣(mài)也沒(méi)有讓商家失望，在貝克漢堡入駐美團(tuán)外賣(mài)后，銷(xiāo)量開(kāi)始直線上漲，半個(gè)月內(nèi)就為商戶增加了200單的銷(xiāo)量。

　　在東北，燒烤、麻辣燙也很有市場(chǎng)，隨著劉雨及其團(tuán)隊(duì)對(duì)重點(diǎn)商家的逐一攻破，美團(tuán)外賣(mài)平臺(tái)餐飲商家已占九成，楊國(guó)福、張亮麻辣燙等一應(yīng)俱全，充分滿足當(dāng)?shù)叵M(fèi)者需求。夜宵、飲品甜品等品類(lèi)也豐富了起來(lái)，吸納了更多商戶入駐，也讓用戶吃到了更多美味。

　　代理新城三個(gè)月后，劉雨團(tuán)隊(duì)成績(jī)斐然。日訂單翻了兩倍還不止，有時(shí)甚至高達(dá)380單，騎手人數(shù)也從3、4個(gè)人增至12人。“有時(shí)候，感覺(jué)對(duì)了，抓住了，那機(jī)會(huì)就是自己的。”

　　工作之外，人生的戰(zhàn)場(chǎng)也要贏得漂亮

　　這幾年讓劉雨最自豪的，不是自己賺了多少錢(qián)、公司擴(kuò)大了多少倍，而是自己的事業(yè)給家鄉(xiāng)帶來(lái)了多少好處。

　　今年突如其來(lái)的疫情，讓外賣(mài)餐飲行業(yè)備受沖擊。商戶關(guān)門(mén)、騎手失業(yè)。“鳥(niǎo)有反哺之義，羊有跪乳之恩”，疫情穩(wěn)定后，劉雨給予部分城市商家優(yōu)惠，幫助商家穩(wěn)步復(fù)工。同步向社會(huì)，尤其是貧困戶，開(kāi)放8個(gè)騎手崗位，幫助失業(yè)人員再就業(yè)。“借助外賣(mài)，一些小中型餐飲店贏得轉(zhuǎn)機(jī)，這意味著，我們對(duì)實(shí)體經(jīng)濟(jì)是有幫助的。”劉雨說(shuō)。

　　當(dāng)下在美團(tuán)外賣(mài)獲得的成就，讓劉雨有了應(yīng)對(duì)更大挑戰(zhàn)的底氣。“美團(tuán)以‘吃’為核心，在食、住、行方面實(shí)現(xiàn)的B端、C端閉環(huán)融通的生態(tài)戰(zhàn)略讓我對(duì)未來(lái)信心滿滿。”劉雨說(shuō)，美團(tuán)在陪伴他們成長(zhǎng)的路上，獲得了大家的信賴(lài)，他們也要通過(guò)長(zhǎng)期有耐心的運(yùn)營(yíng)，去贏得更多商戶和用戶的信任!

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